Aprendatudo sobre o universo da cerveja

Professor Daniel Lell Natal (Russo)

O nosso sócio e professor da escola, Daniel Lell Natal é um Farmacêucito e Bioquímico apaixonado por cervejas especiais. Formado também como Bier Sommelier Doemens Akademy em Munich na Alemanhã, possui um grande currículo e conhecimento sobreo mundo cervejeiro. Membro do Museé Bruxelois de La Gueuze em Bruxélas na Bélgica, possui uma paixão antiga por cervejas belgas, as mais diferentes do mundo!

Recentemente se tornou um dos primeiros Master em Estilos pela Escola Superior de Cerveja e Malte em Blumenal, de Goiânia e é o Mestre Cervejeiro da Russian Bear Cervejaria, consagrando-se como um dos mestres mais bem qualificados do Brasil quando o assunto é cerveja e hoje coordena os cursos ministrados em nossa escola.

Professor Daniel Lell Natal (Russo)

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Professor Daniel Lell Natal (Russo)

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Professor Daniel Lell Natal (Russo)

Professor Daniel Lell Natal (Russo)

Professor Daniel Lell Natal (Russo)

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Turma: 19
Valor: R$170,00

Conheça o mundo da cerveja!

3 de Novembro de 2018

Curso de degustação orientada de rótulos, escolas, estilos, harmonização, e muito mais, com o mestre sommelier Daniel Lell Natal

Mais informações e inscrição

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Turma: 19
Valor: R$300,00

Faça sua cerveja em casa!

8 e 9 de Dezembro de 2018

Curso completo de fabricação de cerveja artesanal com o mestre sommelier Daniel Lell Natal

Mais informações e inscrição

Parceiros da nossa escola

Conheça nossos principais parceiros que nos ajudam a levar a cultura cervejeira para todo o estado de Goiás e agora também para todo o Centro-oeste brasileiro!

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Brau Akademie

Fundada em maio/2.014. O primeiro curso aconteceu em 30/ago/14. Hoje são mais de 3.700 alunos formados; 15 professores; 2 funcionários; 9 consultorias entregues e outras 8 em andamento; 3 concursos nacionais realizados; desenvolvendo o primeiro software cervejeiro nacional; criando um novo Modelo de Cálculo de Amargor; resultado dessas pesquisas serão artigos e livros que serão escritos nos próximos anos.

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Abracerva

Criada em 2013, a Associação Brasileira das Cervejarias Artesanais (Abracerva) é a entidade representativa do segmento no país. Além das cervejarias, o órgão reúne as empresas da cadeia da bebida, como pontos de venda e fornedores de matérias-primas. Tudo com o objetivo de fortalecer o segmento que hoje representa 0,7% da venda de cervejas no Brasil* De acordo com uma pesquisa do Instituto Brasileiro da Cerveja divulgada em 2016.

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AcervA-GO

A Acerva Goiana – Associação dos Cervejeiros Artesanais de Goias – é uma entidade criada com intuito de fomentar o desenvolvimento da cultura cervejeira, sobretudo da cerveja caseira, produzida de forma artesanal, tanto em Goiânia, bem como em todo o território nacional.

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Escola Superior de Cerveja e Malte

A ESCM nasceu como um projeto do Instituto de Administração e Direção de Empresas - IADE. Criado em 2008 como uma organização focada no ensino, o IADE atuou prioritariamente na oferta de cursos de pós-graduação e aperfeiçoamento. Formaram-se entre 2008 e 2013, nos diversos cursos e palestras, cerca de 24 mil alunos.